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Carciofi |
| Contiene una buona quantità di
calcio (86 mg su 100 g), buona quantità di fibra utile per il corretto
funzionamento dell'intestino e sostanze amare come la cinarina che facilitano
la digestione. Contiene inoltre acido folico, sali minerali come manganese,
potassio e fosforo, piccole quantità di vitamine A e C e di ferro.
Da dare senza le spine ! Tratto da : http://www.okara.it/propriet%E0%20carciofo.htm |
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