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Radicchio di Chioggia |
| Il radicchio di Chioggia (chiamato in
dialetto chioggiotto "radicio de Ciosa") è una particolare
specie di radicchio, appartenente al gruppo delle cicorie, molto famoso
anche a livello nazionale, per le sue proprietà e per il suo buon
gusto.
Il radicchio chioggiotto, a differenza di quello trevigiano, ha una forma rotonda, che richiama proprio la rosa; da qui rosa di Chioggia Specificamente, la rosa di Chioggia ha proprietà
diuretiche e digestive. Tratto da Wilkipedia |
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