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Tarassaco |
| Le radici, che si raccolgono
da maggio a ottobre (si possono essiccare al sole per uso invernale) contengono:
tarassicina, tarassina, tarasserolo (che agiscono sul fegato e sulla cistifellea),
acido caffeico, oleico, linoleico, vitamina A B C D PP. Le foglie (fresche
o essiccate) contengono: fitosterolo, tarassina, colina, vitamina C, tracce
di tannino Le foglie, assai ricche di vitamine e sali minerali , si raccolgono in primavera, quando sono tenere. Attenzione alle radici: possono provocare diarrea. |
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